位於桃園藝文特區南平路上,名字非常特別的韓式料理店「找含意」,於用餐時間是韓式+義式的複合式餐廳,但晚上會搖身一變成為酒吧,所以經常有許多客人約了三五好友一起過來,在吃完飯後小酌一番,可說是非常愜意。
餐廳內的設計以黑白的簡約風為主,牆面上的電視螢幕播放著韓國流行音樂,讓店內充滿濃濃的「韓風」,店內最吸睛的是擺滿了燒酒瓶的櫃子,黃黃綠綠的螢光感讓人不禁想停留多拍幾張照片,不難想像晚上時段當燈光漸暗以後,會多麼的有氣氛。
冰櫃裡面滿滿的韓式啤酒和飲料。
桌上擺放著如韓式辣醬、胡椒粒等等醬料罐,供客人自行盛裝。
旁邊有衛生紙和白開水。
餐具是放在保潔櫃裡面,讓客人自取。
這次因為我們比較多人來,所以點了很多種類的餐點,不愧是韓式料理店,將餐點擺在一起放眼望去,全都呈現橘橘紅紅的顏色,讓喜歡重口味的我,看了真是食指大動。
而「找含意」最值得一提的是,每一道料理份量都超多,但是價格都平均在台幣200以內,根本就是俗又大碗,是不是CP值超高的~!
找含意:
這道菜是「找含意」的招牌作品,老闆把韓式辣醬與義大利麵結合,再搭配上洋蔥與韓式牛五花,這非常新穎與大膽的嘗試擄獲了不少饕客的芳心。
我個人非常喜歡這道料理,一般市面上非常少看到韓式+義式的組合,沒想到今天品嘗過後,竟撞出新滋味,辣醬和麵條精準的融合在一起,但這種辣度是除了韓式辣醬以外,又增加了一些奶油的厚度,總之就真的超喜歡的!超推薦!
明太子石鍋拌飯:
石鍋拌飯剛出爐的時候,最愛聽到的就是米飯在鐵鍋上滋滋作響的聲音,如果不太會攪拌,專業的店員可以幫客人用最俐落的工法將石鍋拌飯拌均勻,服務真的很貼心。
鍋底的微焦米飯配上韓式醬料,使得熱呼呼的辣氣瞬間包覆著味覺,讓嗜辣的客人們忍不住一口接著一口,好吃到停不下來。
部隊鍋:
說到我個人最喜歡的餐點,就是這鍋熱騰騰的部隊鍋啦!但很多人都會說,部隊鍋有什麼了不起的,不就是泡麵再加上料嗎?那你就錯了~想要品嘗真正好吃的部隊鍋,要來「找含意」試試看!
這湯頭是花了非常多時間去熬煮的,嚐起來非常有層次感,不是隨便的調味料加一加的那種香料味,麵條也很軟Q,吃下一口就讓人欲罷不能的好滋味!以後再也不想去別間韓式料理店吃部隊鍋了啦!
炸醬麵:
一講到韓式炸醬麵,大家絕對都會直接想到這碗黑黑QQ的麵條,先把旁邊的半熟蛋打破,讓蛋汁沾滿麵條,再用筷子攪拌均勻,就可以開始享用了!
一般韓國吃的炸醬麵都非常鹹,不太對台灣人的胃口,但「找含意」的老闆有特別針對台灣口味做味道上的調整,整碗麵吃起來清爽又順口,超級好吃的!
韓式烤牛肉飯:
這碗烤牛肉飯榮登在座兩位朋友心目中的第一名!炒得恰到好處的牛肉片嚼起來非常軟,味道也恰到好處,配上白米飯和一點點的泡菜,簡直是絕配!看起來很大一碗的飯量,殊不知挖個幾口就吃光光了。
辣豆腐鍋:
光是看到這撲滿紅紅橘橘辣油的豆腐鍋,胃酸就開始分泌、腸胃翻攪了,湯頭一樣也是廚師花了非常多時間去熬煮的,所以味道十分濃厚,一點都不馬虎,再配上一碗白飯入口,超適合冷颼颼的冬天來一碗呢!
韓式辣炒魷魚:
這盤辣炒魷魚乍看之下非常普通,實際上真的令人驚艷!怎麼說呢~就是魷魚真的太軟了啦!一般我們對魷魚的印象都是會帶點筋,所以吃下去會有點嚼勁,結果「找含意」的魷魚完全不是這樣,它軟到你要用「入口即化」來形容都是完全不浮誇,而且每一塊都是如此的軟Q,令人感到非常意外的一道餐點。
辣炒綜合年糕:
來到韓式料理店,不可錯過的就是「辣炒年糕」啦!Q彈度適中的年糕沾上辣醬,就是韓式料理的最佳認證,和親朋好友們你一口我一口的SHARE,一大盤很快就吃個精光。
海鮮煎餅:
這盤海鮮煎餅吃起來非常特別,因為醃料時有加入胡椒粉,所以口味和我們一般吃到的海鮮煎餅不太一樣,而且餅皮炸得非常脆,讓人有種吃到「鹹酥雞」的錯覺。
水源牛肋排醬炸雞:
對於炸雞控的我來說,這根本就是天堂般的食物!炸得酥脆的雞皮沾上牛肋排醬,迸出全新好滋味,雞肉也被處理的非常軟嫩,給它一百分!
花生煉乳年糕:
接下來這道甜點更是不得了啦!早在很久之前我就在網路上看到饕客分享,說「找含意」的花生煉乳年糕是必點的超級美食,原本抱持著半信半疑的心態,沒想到一咬下去真的驚為天人!年糕的皮被炸得酥脆,但是內裡又相當軟嫩,配上旁邊的花生粉和煉乳,絕對是超罪惡美食無誤!
另外來店還有招待小菜可以享用唷!
接下來是飲品的部分。
首先,冰櫃裡有各式各樣不同口味的啤酒和飲料,讓你喝得過癮。
哈密瓜冰棒飲:
這是「找含意」老闆的得意之作,聽說來這裡用餐卻沒有點這杯飲料,就等於沒有來過!一整隻哈密瓜冰棒插在哈密瓜汽水裡面,真的超級「哈味~」,在炎熱的夏天來一杯,不管你是要先把冰棒吃掉再喝汽水,還是等著冰棒慢慢融化再
一起喝汽水,都是非常解渴消暑的唷!
憂鬱藍調酒 / 莓想到調酒:
這兩杯色彩繽紛的調酒一上桌,立刻引起現場女性們的歡呼,因為真的太可愛了,讓人忍不住拿起手機拍不停。甜甜的滋味加上些微的酒精,很適合在天色漸暗、飽餐一頓以後,和姊妹們一起舉杯,享受快樂的微醺時光。
後來老闆又拿出一座超級浮誇的「摩天輪」,據說如果一群男生來喝酒的話,最喜歡點這個塔,每一個摩天輪座位上都各放一杯SHOT,猜拳輸了就喝一杯,這感覺超級過癮!
貼心小叮嚀:調製酒類只限星期五、六、日提供唷!
夏天就快要到了,快來「找含意」吃晚餐並喝幾杯冰冰涼涼的啤酒,準備清涼一夏吧!
【의미找含意】韓式、義式特色餐酒館
fb:https://www.facebook.com/uimi4426/
地址:桃園市桃園區南平路484號
電話:03-316-9157
營業時間:週二至週五17:00 ~ 01:00
週六週日11:30 ~ 02:30、17:30~01:00
週一公休
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