臺灣溫體牛，第一個念頭就是想到要去台南才吃得到，但台南實在是離桃園太遠了～
現在想吃溫體牛肉不用跑去台南啦！林口也可以吃到台南直送的溫體牛🐂
冷冷的冬天裡就是要跟三五好友一起大口吃鍋，一種圍爐的感覺真的超棒耶❤️❤️❤️

【林口吃溫體牛 • 牛品饗饌台】美食影片

YouTube 高清：https://www.youtube.com/watch?v=nvFMzH2yOcQ

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價格也不會很貴，可以點上好多，然後跟朋友一起分享～

一進門就先看到一個可愛的水族缸，就是魚菜共生的概念！

牛品與獨立山蔬美生活合作的有機蔬菜，魚菜共生的水耕技術讓葉菜更脆更甜，是肉食鍋物中的一道清流。

當季的山茼蒿與綜合菇更能增加膳食纖維攝取，不必擔心吃太多肉會囤積脂肪與膽固醇！

沾料選擇也非常豐富，其實因為湯頭已經超夠味了，根本不太需要用到沾醬ＸＤ

🔹#雙味鍋底 $400 
干貝蔬菜湯+香醇麻辣湯，純天然食材熬煮。

鍋底裡面就有超多料，這鍋底分兩部份，一個是蔬菜湯頭，另一部分是麻辣湯頭
蔬菜湯頭， 熬煮 8 小時的美味蔬菜湯頭，爽口又清甜
麻辣湯頭，湯頭麻辣但不會過於重口味，鍋底也有許多鴨血跟豆腐呢！

主角登場！！店家採半透明式廚房，可以清楚的看到所有食材的使用環境，

小象看著廚師切著我們的溫體牛，超療癒，一直想著拜託多切一點ＸＤ

🔹#溫體牛肉 $380/盤
台南當日現宰直送，大火涮 3-5 秒保留肉質鮮美，直接送入口中。

溫體牛肉：指的是不經冷凍或熟成，宰後直接可食用的新鮮肉品，台南與金門在地能找到現宰的溫體牛肉餐廳，但由於運輸過程需要保鮮，便以4度C的溫度把牛肉從台南送上來北部，一下貨也要趕快將肉冰到同樣為4度C的冷藏櫃，才可確保肉品的鮮度口感及衛生安全。

以台灣來說，台南牛牧草、金門牛吃酒糟，因此品嘗其風味與美國吃玉米的牛肉大相逕庭。

🔹#手切牛小排 $380
師傅現切牛小排，輕涮後入口，鮮甜無比。

🔹#黑鑽豬肉 $420
日本鹿兒島黑豬肉，油脂分布均勻特別彈牙。

🔹#烏骨雞 $300
國產烏骨雞，肉質口感緊實又有彈性。

🔹#海鮮拼盤 $380
小卷、鮮蚵、鮮魚，海港現撈。

喜歡吃鮮蚵的必點啊！超多鮮蚵，非常新鮮又飽滿，小象友人吃的超開心，

直接在開放式廚房看到廚師在炙燒牛小排，看的小象口水直流，肉的香氣直撲而來～

🔹#炙燒牛肉 $380
美國特選牛小排經炙燒，配上日式冷盤，香氣十足。

🔹#滷三寶 $320
牛筋、牛腩、牛肚，吃麻辣鍋怎麼可以少了他們呢！

🔹#牛肉丸 $180
溫體牛肉現作牛肉丸，鮮甜滋味，嚼勁十足。

🔹#國宴花枝漿 $120
手工現作花枝漿，滿滿的花枝，紮實的口感。

🔹#日曬豆皮 $80
非基因改造豆漿，上撈豆皮做日曬，非油炸豆皮，吃起來滑順香嫩又健康！

一開始看，小象還以為自己是不是點到什麼曬乾的魚皮，結果是豆皮拉ＸＤ

非常好吃，完全不油膩，吃起來非常清爽！

🔹#水果玉米 $90
超甜的水果玉米，就算沒有煮也可以直接吃呢！

🔹#栗子南瓜 $80
鬆軟 Q 甜，綿密細緻，真的有栗子的味道耶！

🔹#綜合蔬菜 $180
使用無毒有機蔬菜，魚菜共生的葉菜，更脆更甜！

🔹#牛肉燥飯 $35
招牌中的招牌！牛肉燥飯，配上白米一口吃下，太幸福了。

這碗牛肉燥飯是店家大推我們一定要點的，真的超香，而且也是用溫體牛肉去炒的肉燥呢，一恍神，這幾碗牛肉燥飯就被友人吃光光了ＸＤ

【牛品饌饗台】

FB：https://www.facebook.com/FreshBeefHotPotNewLinKo/

地址：新北市林口區文化三路一段 394 巷 12 號 2 樓

電話：02-2608-4103

營業時間：11:30-15:00，17:00-22:30，假日整天營業

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