中東美食吃什麼呢?
這次小象來到的國家有以色列、約旦、埃及、杜拜，介紹的中東美食也包括埃及（非洲）區域，這幾個相近的國家，飲食方面都非常相像
首先！有別於亞洲的米飯文化，餐餐都以圓盤狀麵包、猶太大麵包（像台灣的麻花捲放大版）、Pita 餅又稱口袋餅，將餅中間剪開後，如一個口袋般，可以夾入不同餡料
在料理上，中東的廚師熱愛使用香料提味，所以在市集上也可以看到許多攤販在販賣各式各樣的香料，常使用的八角、丁香、肉豆蔻、芝麻、胡椒、百里香，咖哩種類更是五花八門呢
而中東料理桌邊最不會少的就是鷹嘴豆泥 Hummus 跟芝麻醬 Tahina，把鷹嘴豆泥混合橄欖油和香料、芝麻醬混合檸檬汁和鹽，拿上 Pita 餅沾上一口直接吃，就是一道中東最流行的美食拉
話不多說，就讓我們一起看這次有哪些好吃的中東美食吧！
這道料理是偷拍隔壁桌的XDD，這一大份大概約 8 JD（台幣約 340 元）
在這點上一份 kebab Sandwiches，就是用油煎、燒、烤的羊肉串，在中東完全就是一個國民美食！
用薄薄的餅皮包上一串肉串，再加上一點生菜跟薯條，這裡很喜歡將薯條包進餅皮和麵包裡一起吃呢，非常好吃，清爽無負擔，能夠飽足一餐熱量又不高，非常推薦！
而且這間餐廳在 Wadi Musa 這兒也是小有名氣的，TripAdvisor 的評價也毫不遜色呢~
【 Reem Beladi Restaurant 】
地址：Petra - Wadi Musa (Mid-Town on Tourist Street), Petra - Wadi Musa, Jordan
電話：+962 7 7731 2455
花費：2 JD（台幣約 80 元）
在以色列耶路薩冷前往舊城區大馬士革門的路上，看到一家人潮滿滿的小餐廳，原來就是小象最愛的 Shawama，
中東的沙威瑪有別於台灣的，中東會選擇用餅皮或者大麵包當主食，裡面則會加入許多紫高麗菜、番茄、生菜、鷹嘴豆泥等沾醬，當然薯條也是不能少的，
最大的差別就是那塊巨無霸的旋轉烤肉，比台灣的幾乎大上三四倍呢！
吃起來的口感絕對跟台灣不一樣，但小象就是喜歡這種滿滿的飽足感，這一份就可以抵上三餐，分量十足，非常推薦
【 Maswadeh Restaurant 】
地址：大馬士革門前的 HaNevi'im 街道上
花費：25 ILS（台幣約 220 元）
約旦安曼市區最出名的甜點店「Habibah down town」,有許多家分店，小象拜訪的是位在古羅馬劇場附近的分店，從 1951 年就開始營業，60 多年的老店真的非常搶手
旁邊還有個點餐的小窗口，要領號碼牌才可以進去取餐，因為沒有位置供應，所以可以看到許多遊客直接站在店家旁的小巷弄裡開始品嘗
人人必點的就是這份 Knafeh，是中東的傳統甜點，上面蓋了一層用麵粉跟堅果炒成的脆皮，裡面則是烤軟的鹹乳酪，在淋上特製的糖水，吃起來甜而不膩，還會牽絲呢！
【 Habibah down town 】
地址：Marwan Madi Complex, Al Hazar St 2, Amman, 約旦
電話：+962 6 553 1555
花費：0.7 JD（台幣約 30 元）
這家是小象住在約旦安曼 7 boys hotel 旁的小攤販，只有早上會出現，顧名思義就是現煮咖啡，小象買了一杯喝喝看，口感偏酸帶苦，香氣適中，很適合一大早喝上一杯，精神百倍
【 土耳其現煮咖啡 】
地址：King Hussein Street, Amma, Jordan（路邊）
花費：0.5 JD（台幣約 20 元）
來到埃及就不能錯過當地很有特色的平民小吃「Koshair」,是以義大利麵、 通心粉、 米飯、 扁豆、 鷹嘴豆、 玉米、 洋蔥層層堆疊在小盤碗中，再淋上番茄醬汁，最後還可以自行加上醋提味
吃之前一定要攪拌一下，因為番茄醬的味道很重，其實感覺很像在吃番茄義大利麵配上番茄飯，扁豆一顆顆的增加口感，加上醋的時候，味道完全又不一樣了呢！
非常推薦來埃及一定要嚐鮮一下！
【 Koshary El-safwa 】
地址：Qism Aswan, Abu AR Rish Qebli
電話：
花費：8.5 EGP（台幣約 15 元）
這間蛋糕店，永遠人山人海，主要是賣糕餅類，蛋糕、麵包、餅乾等等種類非常多元，在開羅區有非常多家的分店，小象住的青旅附近就有兩間，兩間都非常熱門，每次經過都人潮不絕
但在遊客口中，最出名的就是冰淇淋，小象點了一份，草莓跟芒果，超級濃郁，難怪大家都大推一定要來買上一支，小象覺得比哈根達斯還好吃呢～
【 Al Abd 】
地址：25 Talaat Harb, Bab Al Louq, Qasr an Nile, Cairo Governorate,
花費：7.5 EGP（台幣約 11 元）
小象在約旦時，剛好有一天卡在安息日，很多店家都沒有營業，很幸運地在住宿附近找到一間評價還不錯的小吃店，一進去發現，原來是賣中東很有名的 Falafel 炸鷹嘴豆球
有如台灣的鹽酥雞般，在中東街頭上是非常普遍的小吃，將炸鷹嘴豆球夾進麵包內，夾了小黃瓜、紅椒、高麗菜絲等，麵包香Ｑ有彈性，炸鷹嘴豆則是外酥內軟，再沾上芝麻醬或酸奶醬，增加整體味道豐富度
非常推薦一定要來吃上一份，清爽無負擔，當消夜吃也不會有罪惡感呢
【 Hamada Restaurant 】
地址：Ali Mesmar St., Amman, 約旦
花費：2 JD（台幣約 80 元）
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